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- 白酒酿造技术的工艺和流程
- （图片来源于网络） 传统白酒酿造技术的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池、出池蒸酒8个工序。 传统白酒酿造技术工艺流程一、粉碎：古用石磨或（驴拉磨）把高粱粉碎成四六...
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- 白酒的香型介绍
- 原料、酿造工艺、产地环境等因素都是产生不同的关键。比如酱香型酒的酒醅(酿酒原料)只有高粱，酒曲原料只有小麦；而浓香型酒，比如五粮液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦（所以五粮液又叫杂粮酒），酒曲...
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- 白酒酿造为什么对“水”那么重视
- （图片来源于网络） 水在白酒酿造过程中的作用主要体现在为微生物的服务上，它可以为白酒中的各种微生物提供水分，并且还能够携带多种可溶性营养成分，为微生物提供食物，让这些好的工作。 当然水还为微生物提供一...
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- 企业简介
- 安徽武林风酒业有限公司坐落于徽酒名镇—古井镇。该企业是一家集白酒研发、酿造、生产、销售于一体的现代化酒企。 安徽武林风酒业有限公司以消费为突破，配以强势的营销支持，良好的市场群众基础，辅以强大的营销团队，细致的市场策划，良好的市场服务体系，流畅的市场操作程序，全新的三、四级市场开发理念，独特的终端消费拉动模式，从而携手客户，迈向辉煌。
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